Ini pertemuan mata kuliah industri tradisional yang ketiga.
Kami mengunjungi Echizen Uchihamono, yaitu industri alat2 potong seperti pisau,
kapak. Disitu, kami diajak nonton presentasi dari staf mengenai sejarah awal
industry alat2 potong di Jepang. Industri ini terus berkembang dari tahun ke
tahun. Presentasinya bagus banget, karena yang dinampain waktu presentasi nya
semacam film kartun sejarah, jadi ga bosan=D.
Terus, kami juga ngeliat proses pembuatan pisau. Di Jepang,
alat-alat potong kayak pisau itu lengkap banget. Orang Jepang punya satu set
pisau dengan fungsi yang beda2. Misalnya untuk pisau untuk potong ikan, daging,
sayur, buah, smuanya berbeda. Ada pisau khusus untuk tiap fungsinya. Kalo mau
beli, biasanya memang udah disediakan pisau yang satu set, ada sekitar 6 biji
pisau gitu. *saya ga ingat lagi*.
Trus, sensei yang bertanggung jawab terhadap mata kuliah ini juga
sempat cerita, pas dia nikah, dia kasih satu pisau untuk istrinya...so
sweet story sensei~! :)
No comments:
Post a Comment